Pulperia Santa Elvira es un experiencia gastronómica de las más interesantes en esta parte de Santiago.
Empezando por la casona patrimonial restaurada ubicada en la calle Santa Elvira, cerca de Av. Matta, con una cocina a la vista y una terraza con lindas vistas.
La idea detrás de este lugar es cocinar sólo con productos locales que ellos busca y recolectan.
Pulperia Santa Elvira
El nombre pulpería porque es en honor a los almacenes que había en las salitreras. Cocina realmente de autor, sabores deliciosos,utilizando productos nobles. Un bello lugar que te hace recordar la casa de los abuelos, entre parras y decoración vintage. Atendido por sus dueños, una atención cálida y preocupada.
Atiende con menú único, lo cual significa que los comensales ya saben qué van a probar al momento de hacer la reserva. Los menús de Pulpería Santa Elvira (que incluyen entrada, plato de fondo y postre) pueden ser catalogados como comida fusión cuya base son ingredientes locales.
Para tomar puedes pedir la cerveza orgánica Raíz o alguna de las botellas de vino de pequeñas producciones.
La experiencia
Excelentes platos de autor, deliciosa combinación de sabores. Es una casona antigua muy bonita, con mucha onda en el Santiago antiguo. Cuentan con entradas, platos de fondo y opción de postre. La atención es personalizada. No es un lugar masivo así que debes reservar.
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