Los 10 mejores restaurantes de Santiago

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alejandrog
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En en los últimos años, la escena gastronómica de Santiago ha florecido con chefs notables que luchan por defender la cocina chilena moderna y el patrimonio alimenticio distintivo de la nación. Algunos de sus restaurantes ya figuran en las listas de los mejores del mundo

Para elaborar este ranking, se ha tenido en cuenta la puntuación que tienen de parte de los usuarios en google.

Los 10 mejores restaurantes de Santiago

1. Le Bistrot

4.7 en GOOGLE / 4.5 en TRIPADVISOR

Uno de los mejores restaurantes de Santiago. Cocina Francesa pero con un muy variado menú, pese a la diversidad de su carta, cada preparación lograda con éxito, superando cualquier expectativa.

Todo exquisito entradas, ensaladas, platos de fondo que van desde productos del mar, pasando por pastas, diversas carnes (ave, vacuno y pato, siendo esta última la estrella de su carta), y su selección de postres que otorgan el cierre perfecto a un grato almuerzo o cena.
Tiende a estar sobre demandado por lo que la espera por los platos puede ser algo mayor aunque sin ser excesiva y ciertamente es muy conveniente reservar y ser puntual. Muy buena atención. Cena de 3 tiempos con aperitivos y vino $28.000 p/p.

  • Sta Magdalena 80, Local 7, Providencia, Región Metropolitana, Chile
  • WEB, INSTAGRAM, FB
  • precios medios
  • abierto de 12:30–23:30 hs (domingos cerrados)

2. NAOKI

4.7 en GOOGLE / 4.5 en TRIPADVISOR
Muy buen sushi, algunas alternativas originales. La carta de tragos es buena. Muy importante destacar que no solo se esfuerzan en tener buena comida sino que todo lo que lo rodea está muy bien pensado, el ambiente es muy cómodo. Ponen buena música, los cubiertos y presentaciones excelentes, por último la atención siempre ha sido muy buena.
En general bastante lleno, especialmente si buscas estar en la barra para comer las recomendaciones del chef.

Los 10 mejores restaurantes de Santiago

  • Av Vitacura 3875, Vitacura, Región Metropolitana, Chile
  • WEB
  • precios medios / altos
  • abierto de  12:30–23:30 hs (domingos cerrados)

3. Ocean Pacific’s Buque Madre

4.6 en GOOGLE / 4.5 en TRIPADVISOR

Este restaurante tuvo la desgracia de incendiarse y ha cambiado bastante en su restauración. Igualmente sigue siendo un clásico de Santiago. Especializado en mariscos, es un lugar bastante turístico, pero siempre ofrece productos frescos y de calidad.

Ocean Pacific's Buque MadreOcean Pacific's Buque Madre

  • AV, Ricardo Cumming 221, Santiago, Región Metropolitana, Chile
  • WEB
  • precios medios / altos
  • lunes 12:00–23:30 hs
    martes 12:00–23:30 hs
    miércoles 12:00–23:30 hs
    jueves 12:00–23:30 hs
    viernes 12:00–00:30 hs
    sábado 12:00–00:30 hs
    domingo 12:00–23:00 hs

4. Peumayen Ancestral Food

4.6 en GOOGLE / 4.5 en TRIPADVISOR

Comida inspirada en la comida indígenas ancestral. Buen espacio para compartir y explorar la carta, tienen menús rotativos de 24 tiempos entre tres tipos de conceptos, así como una carta más fija durante el año, puedes reservar anticipadamente tu mesa, ya que suele estar completo.
El maridaje con cocktails muy recomendable. Lo mejor es ir con tiempo para disfrutar el menú de degustación.

  • Constitución 136, Providencia, Región Metropolitana, Chile
  • WEB, INSTAGRAM
  • precios medios / altos
  • abierto de 13:00–15:00, 19:00–22:45 hs (lunes cerrado)

7. Bocanáriz

4.5 en GOOGLE / 4.0 en TRIPADVISOR

Ubicado en el barrio Lastarria, con un  menú enfocado en ser “la vitrina del vino chileno”, ya que cuentan con más de 250 opciones y los sommeliers guían a los clientes sobre la historia de cada etiqueta y cuál es el mejor acompañante para cada uno de los menús del restaurante.
Entre sus platos, destacan ensaladas, carnes con vegetales, sopas y diversos postres con frutas y pasteles.

  • José Victorino Lastarria 276, Santiago, Región Metropolitana, Chile
  • WEB, INSTAGRAM, FB
  • precios medios/altos
  • abierto de 12:30–00:30 hs

5. 99 Restaurante (CERRADO)

4.6 en GOOGLE / 4.5 en TRIPADVISOR
Ubicado en la comuna de Providencia, 99 Restaurante también se enfoca en la experiencia en torno a a los diferentes vinos. El local se ubica en Andrés de Fuenzalida 99. Al mediodía tienen un menú de 3 tiempos con 2 opciones para escoger, los vinos artesanales exclusivos de ellos son excelentes, y en la noche es hay 6 a 9 tiempos con carta de vinos.

  

  • Andrés de Fuenzalida 99, Providencia, Región Metropolitana, Chile
  • WEB, FB, INSTAGRAM
  • precios medios/altos
  • abierto de  13:00–15:00, 19:30–21:00 hs (domingos cerrado)

6. Boragó

4.4 en GOOGLE / 4.0 en TRIPADVISOR

Boragó, un espacio minimalista ubicado en el coqueto barrio de Vitacura y de cara al Río Mapocho. Desde que llegas al Restaurant es una experiencia única, partiendo por la atención de quien te recibe.
Todos muy atentos , todo es en función de las sensaciones y experiencias de los clientes. El agua que se sirve es de lluvia patagónica y los vinos, de pequeñas familias productoras.

8. Ambrosía

4.5 en GOOGLE / 4.5 en TRIPADVISOR

Ambrosia, emplazada en la comuna de Vitacura, es un restaurante que busca “entregar una experiencia de alta gastronomía en un ambiente familiar y acogedor”.
Su dueña y cocinera, Carolina Bazán, busca entregar diariamente una carta que va cambiando para privilegiar los ingredientes que sean frescos de la temporada. Además, es posible encontrar una variada selección de vinos, acompañados de un jardín y música.

  • Pamplona 78, Santiago, Vitacura, Región Metropolitana, Chile
  • WEB
  • abierto de  12:30–16:00, 19:30–23:30 hs (domingos cerrado)

9. Rubaiyat

4.5 en GOOGLE / 4.5 en TRIPADVISOR

Rubaiyat es una propuesta gastronómica de calidad. Especialidad en carnes. La carta es excelente. Se caracteriza por tener siempre los mejores cortes de carne premium, tanto así, que fue elegido como el mejor restaurante de carnes según la premiación.
El fuerte son sus las carnes pero también es posible encontrar buenos platos de pescado y mariscos, y destacan también sus deliciosos panes, diez tipos diferentes horneados en la misma cocina. De origen brasileño, este restaurante también puede ser encontrado en México, Argentina, y España.

  • Nueva Costanera 4031, Vitacura, Región Metropolitana, Chile
  • WEB, INSTAGRAM
  • precios altos
  • abierto de  12:30–16:00, 19:30–00:00 hs

10. Salvador Cocina y Café

4.5 en GOOGLE / 4.5 en TRIPADVISOR
Cocina chilena de autor, cambia todos los días el menú. Muy recomendable pedir el menú completo. Ubicado en Santiago Centro.
Dependiendo de la disponibilidad de ingredientes, se crea una selección única para cada día, con cuatro opciones de entrada y cuatro opciones de plato de fondo, entre los cuales se pueden encontrar ensaladas, pastas, pescado frito y sopas. Ideal para el almuerzo, Salvador Cocina y Café fue elegido además como el mejor restaurante precio/calidad en el concurso, asegurando que una visita a este lugar será una increíble experiencia por un excelente precio.

  • Bombero Adolfo Ossa 1059, Santiago, Región Metropolitana, Chile
  • FB
  • abierto de lunes a viernes de  07:30–18:00 hs



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