Guía de Santiago

Las empanadas de Zunino

Emporio Zunino es un lugar emblemático en Santiago, con una historia que nos remonta a 1930 en el Mercado Central.

Aquí se ubica esta fábrica de empanadas fundada por dos hermanos que llegaron desde el norte de Italia. Un local famoso por sus empanadas de pino hechas ahí mismo, en el subterráneo.
Una de las características de estas empanadas,  es que están rellenas de sólo pino y huevo, nada de pasas ni carne picada.
La masa es delgada y esta hecha con las mismas máquinas refaccionadas traídas para las pastas de Italia en 1930.
Si hacen el Free Walking Tour por el centro histórico de Santiago, seguramente pasen por el frente de este lugar.


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