La historia de Galindo comienza en 1968 con Galindo Acevedo, un garzón sureño que abrió el restaurante con la idea de brindar a los clientes, auténtica comida casera.
Galindo es una típica picada chilena, un pedazo de la historia santiaguina ubicado en el corazón del Barrio Bellavista. Con 52 años de historia.
El restaurante
Si estás buscando un lugar para comer mucho (y bien) en el barrio Bella Vista, una gran opción para almorzar es el restaurante Galindo. Un lugar clásico de la ciudad y también muy visitado por los viajeros, al menos antes del la pantemia…
El restaurante es un gran éxito y siempre está lleno. Pero te digo, vale la pena esperar un poco y conseguir una mesita afuera, donde puedas disfrutar del ir y venir de la Rue Dardignac.
En la carta encontrarás de todo, desde sándwiches y ensaladas hasta las especialidades que son el punto fuerte de Galindo. Allí se encuentran la mayoría de los platos típicos de la cocina chilena: Porotos, Parrillada, Lomo a lo Povre, Cazuela, etc.
También tienen cerveza artesanal, cosa que no es muy común en los restaurantes de la ciudad. La elaboran ellos mismos, y hay cervezas rubias y negras.
La experiencia
Interesante lugar para comer comida típica chilena, buenos precios y platos abundantes, que incluso se pueden compartir.
Además de buena comida, Galindo tiene un gran ambiente y los camareros son súper amables y serviciales. Un lugar amplio, muy bien ubicado, con música ambiental con volumen ideal que permite conversar. Buena experiencia y la recomiendo mucho.
Info
- Dardignac 098, Providencia, Región Metropolitana, Chile
- abierto de 12:00–20:00 hs (2021)
- WEB
- +56227770116
