Fuente Mardoqueo es una tradicional sanguchería de Santiago con varios locales, pero hemos visitado el mejor y auténtico local, que es de la calle Libertad, ubicado a pocos metros de la Plaza Yungay.
Muchos comensales históricos opinan que ha perdido algo de calidad, desde que se han abierto nuevos locales.
El ambiente
La decoración le da un gran valor , con colecciones de objetos antiguos colgados que no terminas de ver y es entretenido especular de qué época son, cómo los usaban, etc.
Además, las mesas compartidas son entretenidas porque puedes terminar conversando con tremendos grupos de personas.
La comida
La fuente mardoqueo es un lugar que se debe conocer si o si en santiago, presenta los sandwich más clásicos de la cultura de la ciudad. En esta sanguchería podrás probar deliciosos lomitos y churrascos y su especialidad: el Lomito Bávaro.
Cabe mencionar que los sandwich son realmente grandes, con buenos ingredientes, así que si vas a este local debes ir con mucha hambre ya que quedaras satisfecho. Hay sólo una opción vegetariana, pero es uno de los mejores platos del lugar.
Además tienen una buena elección de carta de cervezas en shop (gulden draak,mestra, quimera, dolbek, kunstmann, etc).
Info
Libertad 551, Santiago, Región Metropolitana, Chile
